Détails de l'intervention
Des actions au collège sur les thématiques de l'alimentation et du compostage
Le projet a eu pour but d’instaurer plusieurs axes d’actions sur les thématiques de l’alimentation et du compostage en lien avec les projets pédagogique des établissements, voire les complétant. En effet, tous les jours, d'importantes quantités de nourriture sont jetées à la poubelle. En France, on comptabilise chaque année entre 20 kg et 30kg par habitant de nourriture jetée, dont 7kg de produits non consommés et encore emballés. Dans le monde, jusqu’à 50% de la production alimentaire est gaspillée, perdue ou jetée entre le champ et l’assiette. Ce gaspillage représente un prélèvement inutile de ressources naturelles (terres cultivables, eau), d’émissions de CO2, de déchets à traiter, et impacte négativement le budget des ménages et celui des collectivités. C’est en partant de ces constats que le Conseil départemental du Val-de-Marne nous a demandé d’intervenir dans les collèges pilotes autour de ces thématiques.
Des établissements lancés dans une démarche globale
Fort de notre expérience dans l’accompagnement d’établissements en démarche globale de développement durable, nous avons soutenu les collèges tout au long de leur démarche, de son impulsion à la mise en œuvre du plan d’action, en passant par l’organisation du pilotage et le diagnostic partagé.
Nous sommes intervenus 5 fois dans chaque établissement pour former les éco-délégués, organiser un comité de pilotage, sensibiliser les éco-délégués au gaspillage alimentaire et au compostage, organiser un diagnostic partagé et aider à la mise en place des actions issues du diagnostic.
