Cet atelier explore les ustensiles de cuisine et les ingrédients alimentaires. Découvrez les avantages et inconvénients des matériaux comme le plastique, l’inox ou le téflon, et évaluez leur adaptation à vos usages et à votre budget. Apprenez à décrypter les étiquettes des produits alimentaires pour différencier les produits bruts, transformés et ultra-transformés. Mettez en pratique vos nouvelles connaissances en réalisant une pâte à tartiner maison.
Objectifs pédagogiques :
- Ustensiles de cuisine, comment bien les choisir ?
- Comment reconnaître un produits alimentaire nocif pour la santé ?
- Pourquoi et comment revenir aux produits bruts et moins transformés ?