Sensibilisations à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans 7 écoles de Villejuif à la demande de la SEMGEST

Informations principales

Bénéficiaires

Ecole élémentaire Hautes Bruyères (Villejuif)

Ecole élémentaire Henri Wallon (Villejuif)

Ecole élémentaire Irène Joliot Curie (Villejuif)

Ecole élémentaire Jean Vilar (Villejuif)

Ecole élémentaire Maximilien Robespierre (Villejuif)

Ecole élémentaire Paul Langevin (Villejuif)

Ecole élémentaire Robert Lebon (Villejuif)

Public

160

Cycle 2 (5-8 ans)
Cycle 3 (8-11 ans)
Tout public

Date(s)

28 janvier 2016

Dates

au 25 mai 2016

94800 Villejuif, France

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Sensibilisations à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans 7 écoles de Villejuif à la demande de la SEMGEST

Ecophylle propose trois ateliers par école et une Disco Soupe pour agir contre le gaspillage alimentaire

La SEMGEST, entreprise publique de Villejuif, assure le service de restauration collective des écoles de la ville. Depuis 2013, en raison de l’allongement des temps de pause méridienne, elle se doit de proposer 25 heures d’animation pendant cette période. Ecophylle a été sollicité pour la 3ème année consécutive afin de sensibiliser les plus jeunes au sujet du gaspillage alimentaire.

Objectifs

Détails de l'intervention

Cela fait maintenant 3 ans que nous sommes sollicités par la SEMGEST dans ce cadre et que nous intervenons dans les écoles élémentaires de Villejuif. En 2016, 7 écoles élémentaires se sont portées volontaires pour nous accueillir. Dans chaque établissement, un groupe d’une douzaine d’enfants volontaires a été constitué. Ils se sont engagés sur toute la durée des interventions.

Nous leur avons proposé un cycle de 3 ateliers autour de la notion de gaspillage alimentaire et de la consommation responsable. Nous avons consacré un atelier à la saisonnalité des fruits et légumes, le deuxième a permis de mesurer le volume d’eau potable gaspillé sur une semaine par les élèves déjeunant au restaurant scolaire, et le troisième a été consacré à la préparation de la valorisation du cycle d’interventions.

Le projet s’est en effet conclu par un événement festif appelé Disco Soupe, permettant aux enfants de lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire. A cette occasion, nous avons sauvé 230 kg de fruits et légumes mis au rebut par la grande distribution et les marchés, qui ont été cuisinés et distribués gratuitement aux participants !

Médias

Sensibilisations à la lutte contre le gaspillage alimentaire ... Image 1

Pour aller plus loin

Disco Soupe à la Maison Pour Tous Gérard Philipe de Villejuif
Date(s)
25 mai 2016
Dates
au 30 novembre -0001

Pour clôturer et valoriser le cycle de 3 ateliers animés par Ecophylle, sur les thèmes du gaspillage alimentaire et de la consommation responsable, un événement convivial organisé par la Ville de Villejuif et la SEMGEST s'est tenu avec le concours d'Ecophylle et la participation des élèves.
Disco Soupe : on se prépare !
Date(s)
31 mars 2016
Dates
au 10 mai 2016

Suite aux deux ateliers sur le gaspillage alimentaire, les élèves ont été sensibilisés à l’organisation d’un événement concret pour valoriser le cycle d’animations. Ecophylle leur a expliqué l'organisation du jour-j et leur rôle.
Le voyage d’une tomate hors-saison
Date(s)
24 mars 2016
Dates
au 24 mars 2016

La saisonnalité des fruits et légumes est un critère important à prendre en compte dans la lutte contre gaspillage alimentaire. Ecophylle a apporté un éclairage sur ce levier contre le gaspillage des ressources aux 7 écoles du dispositif.
Non « eau » gaspi !
Date(s)
29 janvier 2016
Dates
au 29 mars 2016

De la même façon que l’année précédente, Ecophylle a abordé le gaspillage alimentaire de manière concrète en étudiant les usages des élèves au restaurant scolaire.