Détails de l'intervention
Cela fait maintenant 3 ans que nous sommes sollicités par la SEMGEST dans ce cadre et que nous intervenons dans les écoles élémentaires de Villejuif. En 2016, 7 écoles élémentaires se sont portées volontaires pour nous accueillir. Dans chaque établissement, un groupe d’une douzaine d’enfants volontaires a été constitué. Ils se sont engagés sur toute la durée des interventions.
Nous leur avons proposé un cycle de 3 ateliers autour de la notion de gaspillage alimentaire et de la consommation responsable. Nous avons consacré un atelier à la saisonnalité des fruits et légumes, le deuxième a permis de mesurer le volume d’eau potable gaspillé sur une semaine par les élèves déjeunant au restaurant scolaire, et le troisième a été consacré à la préparation de la valorisation du cycle d’interventions.
Le projet s’est en effet conclu par un événement festif appelé Disco Soupe, permettant aux enfants de lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire. A cette occasion, nous avons sauvé 230 kg de fruits et légumes mis au rebut par la grande distribution et les marchés, qui ont été cuisinés et distribués gratuitement aux participants !
