Détails de l'intervention
Nos étals de supermarché disposent d’une grande variété de fruits et légumes, et ce, toute l’année. Il est devenu normal de consommer des fraises ou des tomates en plein hiver, grâce à leur importation depuis des pays du monde entier.
Nous avons choisi de travailler sur la notion de saisonnalité lors du premier atelier de ce cycle consacré au gaspillage alimentaire et à la consommation responsable. Le parcours d’une tomate hors saison en a été le fil conducteur, depuis son pays de production jusqu’à son arrivée sur les étals des supermarchés. A l’aide d’un jeu sur les saisons et les fruits et légumes cultivés au cours de l’année, nous avons réussi à retrouver la véritable saison de la tomate, et les élèves ont découvert que celles qu’ils achetaient en plein hiver provenaient d’Andalousie ou du Maroc.
