Sensibilisation au gaspillage alimentaire

Informations principales

Bénéficiaires

Résidence des Rives de la Marne (Saint-Maur-des-Fossés)

Public

25

Résident(s) d'immeuble

Date(s)

2 septembre 2015

Dates

au 23 septembre 2015

Rue du Pont de Créteil, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, France

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Sensibilisation au gaspillage alimentaire

Une problématique qui coûte cher

Nous avons offert aux résidents du quartier la possibilité d’apprendre à cuisiner avec les restes et d’avoir le réflexe de moins jeter.

Détails de l'intervention

La première séance que nous proposions était un « stand de cuisine anti-gaspi » en pied d’immeuble. L’bjecif de l’atelier était de montrer aux habitants qu’il était possible d’intégrer nos restes à de délicieuses recettes sucrées ou salées plutôt que de les jeter. Tout en dégustant leurs créations, les participants ont été invités à partager leurs idées ou trucs et astuces anti-gaspi par l’intermédiaire d’un mur d’idées.

C’est 3 semaines plus tard que nous avons mis en place une animation sur les gestes anti-gaspi à travers une étude poussée des dates inscrites sur les emballages qui s’avèrent parfois être un vrai casse-tête… Une fois ces dates mieux comprises, les résidents ont pu penser à réorganiser leur frigo et leur placard à provisions afin de mieux consommer et conserver leurs aliments.

Ainsi les participants pourront économiser de l’argent en se servant de leurs restes et participeront à la réduction des déchets.

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